| منتديات عيني عينك |
| |||||||
| مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة اكلات 2010 منتدى الطبخ لتعليم الطهي تحظير اشهى الماكولات منال العالم دونات كتاب ايس كريم كيكه حلى قهوه رمضانيه المايونيز كنتاكى شاورما سوريه الفراخ حلويات مغربية بالصور حلويات جزائرية للأفراح رمضان رمضانية اطباق رئيسيه ايسكريم كيك مقادير طريقة اعداد الطعام مغربية سعودية خليجية مصريه مقبلات سلطه شوربه معجنات شعبيه عالميه الحميه وجبات اطفال ساندويتشات كعكات مشروبات |
للنسخ الموضوع اضغط بالمربع : |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | #1 |
| عيني عينك فضي ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 0
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | الاسفنجيه, الكيكه, جدا, سهله, عمل, طريقة السلام عليكم ,,, طريقه سهله كالعاده ....... انا ما احب اتعب نفسي المقادير : 4 بيض - 1 كوب سكر - 1 كوب طحين - 1\4 طوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - رشه فانيليا -ثلاثة أرباع كباية حليب سائل الطريقة : 1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه . 2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيجنك باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط . 3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض - ينخفس - ههههه ) 4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج . ملاحظة : - ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه .. - ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة . و يعتبر هذا الكيك صحي و خالي من اي مواد حافظه اللي موجوده في الكيك العلب و ايضا متعدد الاغراض اي ممكن تبدعي بافكارك باستخدامه ... انا عندي طريقه رهيبه لهالكيك و هي : - كريمة الجهازه اي نوع تخفقيها و تقصين الكيك من المنتصف و تحشينه بالكريمه - تحضرين جلو فراوله و تعمليه على الطريقه اللي عالعلبه و تضعيه في الثلاجه الى ان يبرد و يجمد قليلا ( ما يجمد علاخر ) - تضعين الكيكه في قالب بايكرس او شفاف مرتقع الحواف ( الأطراف ) و تصبين الجلو بهدوء على الكيك من فوق و الاطراف حتى يغمره بس يكون جامد نص جمود عشان لا تمتصه الكيك و يكونالجلو طبقه و يوضع في الثلاجه حتى يكتمل جمود الجلو تماما . و بالهنا و الشفا ....... اتمنى تجربونها و تقولولي رايكم و انا متاكده اللي يجربها مره مش حيندم . ![]() المواضيع المتشابهه: |
| | |
5 أحدث المواضيع بواسطة nosa461
| |||||
| مواضيع | منتدى | أحدث تواجد للكاتب | ردود | مشاهدة | آخر مشاركة |
| | مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | عازفة الامل | 22 | 265477 | 06-04-2007 11:07 PM |
| | #2 |
| عيني عينك فعال ![]() تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 19
![]() | تسلمممم يداك على الكيكة الحلوة والسهلة ,, |
| | |
| | #3 |
| عيني عينك فضي ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 0
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | تسملي على مرورك ... ربنا ما يحرمني من دخلتك علة مواضيعي شكرا اختي و اتمنى تجربنها وتقوليلي رايك |
| | |
| | #4 |
| عيني عينك فعال ![]() تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 19
![]() | اخي نوسة لقد جربت هده الكيكة وطلعت حلوة كثير, وزي القمر مثلك,والله يعطيك الصحة . تحياتي لك |
| | |
| | #5 |
| عيني عينك فضي ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 0
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | تسلمو يا قلبي و شكرا لتجربتك و اعلامي بالنتيجه الله لا يحرمني منك دايما رافعه معنوياتي ![]() |
| | |
![]() |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاسفنجيه, الكيكه, جدا, سهله, عمل, طريقة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |